Las muchas bacterias que tenemos repartidas por nuestro cuerpo suelen ser buenas para nuestra salud. Y las que se encuentran en el tracto intestinal no solo lo ayudan a digerir los alimentos, sino que trabajan en todo el organismo y aportan beneficios para nuestra salud f\u00edsica y mental. Ah\u00ed es donde entra en juego la microbiota intestinal, que ayuda a \u201cdesmenuzar\u201d esos alimentos y traducir los nutrientes en beneficios para nuestro organismo.<\/p>\n
Entre las funciones de la microbiota intestinal cabe destacar en primer lugar la actividad metab\u00f3lica y digestiva. Las bacterias presentes en la microbiota intestinal humana son capaces de digerir celulosa y almidones complejos, prote\u00ednas y \u00e1cidos grasos que se convierten en \u00e1cidos grasos de cadena corta, m\u00e1s f\u00e1cilmente aprovechables por el organismo.<\/p>\n
Algunas bacterias producen enzimas que ayudan en la digesti\u00f3n y tambi\u00e9n aumentan tambi\u00e9n la motilidad intestinal, mejorando as\u00ed el tr\u00e1nsito intestinal. Por otra parte, son capaces de sintetizar amino\u00e1cidos esenciales y vitaminas como la vitamina K, la vitamina B12 o la biotina (vitamina B8), y colaboran tambi\u00e9n en la absorci\u00f3n de algunos iones como el magnesio y el hierro.<\/p>\n
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Protecci\u00f3n contra pat\u00f3genos y acci\u00f3n tr\u00f3fica<\/strong><\/p>\n El segundo campo de acci\u00f3n de la microbiota intestinal ser\u00eda la protecci\u00f3n frente a pat\u00f3genos, desempe\u00f1ando un papel clave en el denominado \u201cefecto barrera\u201d. Este se debe a que las bacterias de la microbiota habitual ocupan un espacio que impide la implantaci\u00f3n de bacterias extra\u00f1as al ecosistema intestinal y adem\u00e1s tambi\u00e9n deben competir por los nutrientes y segregar sustancias antimicrobianas para inhibir el desarrollo de otras bacterias potencialmente pat\u00f3genas.<\/p>\n Y en tercera instancia tendr\u00edamos la acci\u00f3n tr\u00f3fica. Sobre las c\u00e9lulas del epitelio intestinal, los \u00e1cidos grasos de cadena corta producidos por las bacterias intestinales fortalecen a los enterocitos. De esta manera tambi\u00e9n se fortalece la \u201cbarrera intestinal\u201d evitando la excesiva permeabilidad del epitelio.<\/p>\n Tambi\u00e9n tendr\u00edamos una acci\u00f3n tr\u00f3fica sobre el tejido inmunitario (tejido linfoide asociado a las mucosas o MALT). El sistema inmunitario intestinal es la parte m\u00e1s extensa del sistema inmune y una microbiota equilibrada es un factor decisivo en el desarrollo y maduraci\u00f3n del sistema inmune.<\/p>\n El objetivo es mantener un equilibrio y una alta biodiversidad en la microbiota. Cada persona tiene una microbiota diferente y \u00e9sta es muy sensible a los cambios, tanto f\u00edsicos como emocionales.<\/p>\n <\/p>\n Alimentaci\u00f3n, gesti\u00f3n del estr\u00e9s, sue\u00f1o y otros cuidados <\/strong><\/p>\n La microbiota se alimenta de nutrientes que nosotros ingerimos a trav\u00e9s de la dieta. Por lo tanto, es muy importante realizar una alimentaci\u00f3n equilibrada que garantice el aporte adecuado de estos nutrientes.<\/p>\n Algunas de las medidas son:<\/p>\n Favorecen el crecimiento de estas bacterias a base de aportarles diferentes sustratos. Su acci\u00f3n tiene lugar en el intestino grueso o colon, donde las bacterias de la microbiota intestinal los fermentan. Dentro de los prebi\u00f3ticos destacan los fructooligosac\u00e1ridos (FOS) o fructanos, la maltodextrina, el almid\u00f3n resistente, la lactulosa y los galactooligosac\u00e1ridos (GOS) de la leche materna. Estos componentes de la fibra ejercen un efecto beneficioso sobre la microbiota que habita el intestino.<\/p>\n Mayoritariamente, los prebi\u00f3ticos se encuentran en alimentos de origen vegetal y en la leche materna. Las fuentes principales son el ajo, la cebolla, las alcachofas, los pl\u00e1tanos y otras frutas, la miel, el trigo, la avena y otros cereales, la soja y dem\u00e1s legumbres, los esp\u00e1rragos, la achicoria y el puerro. Algunas fuentes de almid\u00f3n resistente las podemos encontrar en legumbres. Se vuelven m\u00e1s resistentes al cocinarlas y luego enfriarlas en el refrigerador.<\/p>\n Chucrut, kimchi, miso o kombucha, yogures vegetales y fermentados en general son probi\u00f3ticos naturales que enriquecen la microbiota.<\/p>\n Estr\u00e9s mental es sin\u00f3nimo de estr\u00e9s de la microbiota y viceversa. Gestionar el estr\u00e9s y nuestras emociones es muy importante para nuestra salud digestiva.<\/p>\n Recientemente, varios estudios han demostrado que parte del lactato producido durante el ejercicio puede afectar positivamente a ciertos microorganismos intestinales.<\/p>\n Diversos trabajos sugieren que el sue\u00f1o est\u00e1 influido por el estado de la microbiota intestinal, ya que ambos mecanismos est\u00e1n relacionados e interact\u00faan constantemente. Una microbiota m\u00e1s pobre y menos diversa reduce significativamente la duraci\u00f3n y la calidad del sue\u00f1o y, a su vez, una mala higiene del sue\u00f1o y la alteraci\u00f3n de los ritmos circadianos y los ciclos de sue\u00f1o-vigilia provocan disbiosis intestinal.<\/p>\n Es muy adecuada la administraci\u00f3n de probi\u00f3ticos al reci\u00e9n nacido a trav\u00e9s de la lactancia materna con el fin de lograr una adecuada colonizaci\u00f3n intestinal y tener una correcta funci\u00f3n del eje cerebro-intestino-microbiota.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Las muchas bacterias que tenemos repartidas por nuestro cuerpo suelen ser buenas para nuestra salud. Y las que se encuentran en el tracto intestinal no solo lo ayudan a digerir los alimentos, sino que trabajan en todo el organismo y aportan beneficios para nuestra salud f\u00edsica y mental. Ah\u00ed es donde entra en juego la […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":75420,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"single-formats\/single-template-expert.php","format":"standard","meta":[],"categories":[1414,1425],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"\n\n
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