Summer Strawberry Porridge
Porridge veraniego con fresas
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La experta en nutrición, Melanie Waxman, ha compartido este delicioso porridge de verano para que empieces el día con energía y bien nutrido. Mantiene equilibrados los niveles de azúcar en sangre, evitando que te sientas cansado, con falta de concentración y aumentes de peso.
¡Prueba esta sencilla y deliciosa receta!
Ingredientes
- 1 taza de avena
- ½ taza de copos de cebada
- ½ taza de bulgur
- 3 tazas de agua mineral
- 1 taza de leche vegetal
- Una pizca de sal
- ½ cucharadita de canela molida
- ½ taza de calabacín rallado
- 1 cucharada de semillas de chía
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1-2 nueces picadas
- Fresas finamente cortadas
- Un chorrito de jarabe de arce (opcional)
Preparación
- Tuesta ligeramente la avena, la cebada y el bulgur en una sartén durante unos minutos.
- Coloca el agua y la sal marina en una sartén y hierve a fuego medio.
- Añade los granos tostados y vuelve a hervir a fuego lento.
- Cocina durante 5 minutos a fuego lento.
- Agrega la vainilla, el calabacín rallado, las semillas de chía y la leche vegetal. También puedes agregar agua en lugar de leche.
- Cocina a fuego lento durante otros 5 minutos removiendo de vez en cuando.
- Añade más agua o leche si prefieres una textura más fina.
- Sírvelo adornándolo con nueces picadas, canela, fresas y un chorrito de sirope de arce o jarabe de arroz.
