RECETA SALUDABLE: NATILLAS DE VAINILLA Y FRAMBUESAS
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Las natillas son un postre tradicional que a todos gusta, y si además son saludables, aún mejor. Hoy te presentamos una receta de natillas que además de estar riquísimas, te ayudarán a detoxificar tu organismo gracias a las frambuesas, perfecto antioxidante que te ayudará a neutralizar la influencia de los radicales libres. Atrévete a preparar esta receta ideal para tomar en cualquier momento, como merienda o postre de comidas o cenas.
Ingredientes
- Leche de arroz – 2 tazas y media
- Agar agar – 2 cucharadas
- Una pizca de cúrcuma
- Canela – 1/4 cucharadita
- Polvo de vainilla – 1/4 cucharadita
- Cáscara de 1 limón
- Kuzu – 2 cucharadas diluidas en agua
- Frambuesas – 1 taza
- Melaza de arroz – 3-4 cucharadas
- Sal
Preparación
- Coloca la leche de arroz, el agar agar, la cúrcuma, la canela, vainilla, la ralladura de limón y la sal en una cacerola.
- Llévalo a ebullición a fuego lento. Cocínalo a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el agar agar se haya disuelto.
- Añade el kuzu diluido y mezcla suavemente hasta que la esté ligeramente espeso.
- Añade melaza de arroz a tu gusto.
- Vierte la mezcla en un recipiente y déjala enfriar.
- Coloca en un recipiente las frambuesas y la crema y mézclalas con una batidora.
- Para decorarlo puedes añadir canela molida.
¡Esperamos que te haya gustado nuestra receta saludable de natillas de vainilla y frambuesas y te animes a probarla!
